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>>食と農ワーキングチーム > お楽しみ正月料理講習会開催
水戸のお祝い事のお料理です。
味は鶏肉？と思ってしまうほど。とてもお豆腐とは思えませんでした。
お腹にもたれずどんどん食べてしまえます。普段のおかずにもおすすめですよ！ |
| <作り方> |
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- わらでつとを用意しておく。
わらの元と先をナイロン紐で縛っておき、元に紐を引っかけておく。
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- 豆腐はたっぷりのお湯でゆで、浮いてくるまで茹でる。
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- 茹で上がったら、つとを広げて豆腐をいれる（なるべく崩さないように入れて、横に広げる。
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