2010年2月25日（木）、茨城県食品衛生センター食の安全情報交流ホールにおいて「平成21年度食品に関するリスクコミュニケーション」（主催：社団法人茨城県食品衛生協会、後援：茨城県）が開催されました。企業・消費者・生協関係・行政関係などから約70人が参加し、生協からは、パルシステム茨城、いばらきコープ、県庁生協など7名が参加しました。会議では、最初に講演「食品安全の考え方と取り組み」（講師　聖徳大学人文学部人間栄養学科教授　永田忠博氏）が行われ、食の安全をめぐる現状や課題についてお話いただきました。次にこの内容にそって意見交換が行われ、質問意見が出されました。

 

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