９月１２日（金）そばの花鑑賞会とそば打ち体験バスツアーを開催しました。
今回のツアーは、茨城県生活協同組合連合会と社団法人茨城県穀物改良協会が共催で実施しました。茨城県内産のそば粉常陸秋そばのよさを再発見するとともに、自分たちでそばを打ち、打ったそばを食べながら楽しい交流の場を持つという企画でした。
そば打ち体験に訪問したのは、旧金砂郷町の常陸太田市赤土町のそば工房。抽選で選ばれた２０組４０名の土浦近隣在住の生協組合員のみなさんが参加しました。そば工房では、そば粉をこねて、のばし、包丁で切るまでのそば打ちを体験しました。そして、自分の手で打ったそばをおいしくいただきました。午後は、常陸太田市の金砂郷常陸秋そばオーナー制体験ほ場を訪問し、満開になってきたそばの白い花を観賞しました。